Knud Hansen, Lyngkroen

Lyngkroen 1956. - Der var ikke så megen bebyggelse på Rørvigvej dengang.

Knud Hansen, Lyngkroen, Rørvigvej, midtvejs mellem Nykøbing Sjælland og Rørvig.

Han er født den 2. september 1915 i Slagelse, hvor hans far var karetmager.

Han blev udlært som tjener på Turistcaféen hos gamle Peter Poulsen.

Derefter var han ungtjener i 3 år i København.

Så kom han ud at sejle med ØK passagerskibe det meste af jorden rundt.

Derefter arbejdede han i spisevogne i Europatogene.

1942 Blev han ansat hos Oscar Bernhard Victor Petersen på Hotel Phønix i Nykøbing Sjælland.

Derefter kom han til Grønnehavehus, som han også drev.

1944 da den gamle restauratør Anton Jensen døde, overtog Gulla og Knud Hansen Lyngkroen.

Kilde: Holbæk Amts venstreblad 31. august 1965.--SOC 20. dec 2013, 23:20 (CET)