Ebbe Larsen

Ebbe Larsen, Rørvigbageren, Toldbodvej, Rørvig.

Bopæl Bagerivej 5.

Han er født 9. april 1932 i Rørvig, som søn af bagermester Viggo Larsen, Rørvig.

1960 overtog han bageriet som hans bedstefar grundlagde i 1800-tallet.

I en årrække var han først sekretær, og så formand for Odsherreds Bagermesterforening, og derigennem leder af centralforeningens bestyrelse, hvor han var næstformand til han holdt op.

Han har i flere år været næstformand i Nykøbing Sj. Håndværkerforening.

Han var i lokalbestyrelse og kredsbestyrelse for de konservative.

1962 blev han formand for Marineforeningen, og var også i hjemmeværnet.

Han var med til at oprette svæveflyverklubben (Nykøbing Svæveklub), og den følgende motorklub "Odsherreds Flyveklub", der medførte oprettelsen af Trundholm Flyveplads.

Han fik Nykøbing Sj. Turistforenings vandrepræmie for god turistservice, og for hans store arbejde med oprettelse af bagerimuseet, der faktisk er enestående i Norden.

1981 den 1. april måtte han stoppe som bager af helbredsgrunde, og overlod bageriet til Peter Larsen, København.

Derefter overtog han en stilling som uddannelseskonsulent i Bager-, Konditor-, Møller- og Sukkervarefagene, og her er han tillige sekretær.

Kilde: Holbæk Amts Venstreblad 5. april 1982.--SOC 14. dec 2014, 14:20 (CET)