Carl Christoffer Jørgensen
Han er født i Gudmindrup Mølle, Højby sogn, den 9. december 1873 som søn af møller Lars Jørgensen og hustru Line Henriksdatter.
Lærte hos tømrermester Rasmus Madsen, Overby.
Lærte snedker- og karetmagerfaget i Højby sogn.
Gik 1894-95 på Sørup Håndværkerskole, og 1897-98 på Vallekilde Folkehøjskoles håndværkerafdeling.
Han blev gift 9. juni 1899 med Martine, der er født 1880, som jordmoderdatter fra Nykøbing Sjælland.
Carl Christoffer Jørgensen arbejdede som svend hos forskellige mestre, bl.a. fra 1907 i Viskinge hvor hustruen fik jordmodereksamen, og praktiserede en tid.
Derefter overtog Carl Christoffer Jørgensen den af tømrermester Chr. Nielsen ca. 1895 grundlagte forretning i Højby.
1922 kom han med hustruen til Vig, hvor hun praktiserede som distriktsjordmoder.
Her specialiserede Carl Christoffer Jørgensen sig i fabrikation af rive- og le-skafter.
Har haft tømrerarbejdet ved opførelsen af Højby Skole og Veddinge skole, Asmindrup Forsamlingshus, samt flere af egnens større og mindre landbrugs- og beboelsesejendomme.
Medlem af Mesterforeningen for Bygningshåndværkere.
Gymnastikken var hans store hobby.
1950 faldt Martine Jørgensen for aldersgrænsen, og stoppede som jordmoder.
Derefter flyttede parret til Holbæk hvor en datter bor, men vendte tilbage til Vig.
I ægteskabet er også 3 sønner, hvoraf en er telefonmontør Knud Jørgensen, Vig, en er mekaniker i Holbæk, og en er snedker i Jylland..
Kilde: Det Danske Landhåndværk, byggefagene, bind III, Kulturhistorisk Forlag, Odense. - Arkivalier Online 2012. - Holbæk Amts Venstreblad 7. december 1953 og 2. juni 1959 og 13. august 1964.--SOC 20. okt 2012, 16:00 (CEST)
