Anita Nielsen

Anita Nielsen, Præstevænget 8, Nykøbing Sjælland.

Hun er født den 22. januar 1891 i Nykøbing Sjælland, hvor hendes far var bagermester krøll, der havde bageriet på Algade.

Anitas mand, Jens Nielsen, konditor, var i lære hos bagermester Krøll, og siden svend.

Efter nogle år som konditor i København, kom Jens Nielsen, konditor tilbage til Nykøbing Sjælland.

Anita og Jens Nielsen drev derefter Hotel du Vest i 5 år.

Siden købte parret bageriet, hvor Jens Nielsen, konditor havde lært.

Senere forpagtede de bageriet ud til Anton Hansen, som flyttede længere ned ad Algade, og så kom Viggo Rasmussen til i stedet.

1970 døde Jens Nielsen, konditor.

I ægteskabet er sønnen Johan Nielsen, Nykøbing Kurbad, og to andre sønner, der er læger i henholdsvis på Skodsborg Sanatorium og Finsenlaboratoriet i København, og en søn er tandtekniker i Køge, mens datteren er i USA.

Kilde: Holbæk Amts Venstreblad 19. januar 1976.