Hans Christian Larsen

Slagtermester Hans Christian Larsen, Algade 46, Nykøbing Sjælland.

H. C. Larsens slagterforretning. - Foto: Claus Marcussen, Nyk. Sj.

Også kaldet "H. C. Larsen", som var forretningens navn i årtier.

Han er født 17. juli 1887 i Nykøbing Sjælland som søn af slagtermester Hans Chr. Larsen (H. Chr. Larsen, slagtermester) og hustru Mathilde, født Andreasen.

Forretningen er grundlagt af hans far 1875, og overtaget 1913.

Svend 1. november 1905.

Mester 1913.

Indtrådt i Nykøbing Sj. Håndværkerforening 1913.

Var med til at oprette "Slagtermesterforeningen", og var dens formand til sin død.

Hans Christian Larsen døde 1955.

Datteren, Inger Larsen, førte forretningen videre alene, til hun blev gift med Brier Olsen.

Brier Olsen har været i forretningen siden 1946.

Slagtere, som var i lære her, var bl.a. Hans Verner Jørgensen, Rørvig og Vig Petersen, Slagteriudsalget.

Kilde: Dansk Håndværker Stat bind 3 udg. på Arthur Jensens Forlag 1933. - Holbæk Amts Venstreblad 15. og 11. maj 1982.--SOC 30. dec 2011, 16:30 (CET)