Kollekolle Bageri
Fra odswiki
Kollekolle Bageri, Kollekolle, Vig sogn, Odsherred.
På et tidspunkt var bageriet ejet af R. A. Jørgensen, der er født 4. februar 1876.
Han ejede bageriet i nogle år, og ofrede mange penge på at ombygge og modernisere bageriet.
1925 blev bageriet købt af bagermester Rasmus Jensen.
1937 overlod han bageriet til sønnen, bagermester Svend Jensen.
Kilde: Holbæk Amts Venstreblad 4. oktober 1965. - Odsherred Tidende 1. februar 1946.
