Bræddehytten, Rørvig

Bræddehytten, Rørvig.

Restaurant Bræddehytten lå ved indkørselen til Højsandet, og indehavedes af Kristine og Laur. Nielsen.

Den blev senere nedlagt, og er i dag privatbolig, mens Kristine og Laur. Nielsen flyttede ind i et hus ved Rørvig havn, hvor Laur. Nielsen kunne passe sit job som havnefoged i Rørvig.

Kristine Nielsen er født 12. maj 1887 i Fårevejle sogn.

Hun kom som ung pige til Rørvig Kro og Badehotel, hvor hun lærte sin mand, fisker og havnefoged, Laur. Nielsen, at kende.

De blev gift 1914.

Kristine Nielsen var kendt viden om for det fine bagværk hun serverede for gæsterne i Bræddehytten.

Kilde: Holbæk Amts Venstreblad 1. maj 1964.--SOC 30. aug 2014, 13:31 (CEST)