Palle Raffs Andefarm

Palle Raffs Andefarm, Nakke Lyng, Rørvig.

1963 den 20. april er rejst syv nye kæmpestore aluminiumshaller, og de 6 på 432 kvm indgår i et forsøg, som ænderne siges at ville blive glade for. De skal nemlig gå på græs i stedet for halm, og det betyder samtidig rationalisering af arbejdet, og en udvidelse af kapasiteten, så man kan tage 50.000 ænder.

+

1948 startede man som "kalkuneri".

1953 begyndte man med 200 ænder.

1961 kom man langsomt op på 30.000 ænder i alle aldre, op til 60 dage, uden dem, der lægger æg, men slagteænderne bliver ikke en dag over 60 dage, og de vejer så 3 kilo levende vægt.

Om vinteren ryger de til Vallekilde, men om sommeren går de til Ringsted Fjerkræslagteri, der aftager 4.000 om ugen.

Farmen bestyres af Jens Nielsen.

Den 7. hal bliver på 1.260 kvm.

Hele andefarmen omfatter bystedet og Nordgårdens 100 tdr. land.

Kilde: Holbæk Amts Venstreblad 20. september 1958 og 20. april 1963.--SOC 6. sep 2014, 11:20 (CEST)