Kelstrup Andelsmejeri

Kelstrup Andelsmejeri - ca. 1898. Til højre på billedet står mejeribestyrer Larsen med sin søn, Niels, der senere blev lærer ved Vig Skole. Ved siden af står mejersken. Fotograf: C.L. Petersen, Herløv

Kelstrup Andelsmejeri lå Kelstrupvej 19 i Kelstrup ved Vig.

Mejeriet er stiftet 1887 - og blev udvidet i 1923. Kelstrup Andelsmejeri blev nedlagt i 1969.

I 1931 havde mejeriet 158 leverandører med 1000 køer - heraf ingen med over 20 køer og ca. 100 med 4 køer eller derunder.

Personale i 1931: 1 bestyrer, 2 mejerister, 1 prøveudtager, 1 kusk og leverandørernes 10 kuske.

Formand i 1931: gårdejer Niels Christian Andersen, Elmely, Jyderup, formand for Kelstrup Andelsmejeri fra 1912.

Bestyrer i 1931: Karl Nørregaard, mejeribestyrer i Kelstrup fra 1919.

Bestyrer fra 1934 til mejeriet lukkede 1. november 1969: Ryhmer Christiansen.

Kilde: Dansk Mejeristat, udg. af Selskabet "Vort Samfund", 1931. - Holbæk Amts Venstreblad 21. oktober 1974.

Mejeriets historie:

1887 besluttede en del landmænd i Vig-området at bygge et andelsmejeri.

Det nye mejeri skulle ligge i Kelstrup.

Den nordlige del af sognet leverede mælk til Vig-Asmindrup Sogns Andelsmejeri på Gl. Nykøbingvej ved Svinninge.

Den 3. februar 1887 afholdtes der møde i Vig Forsamlingshus, og her blev valgt 9 medlemmer til bestyrelsen for mejeriet.

Gårdmand Kristian Ludvigsen, Kelstrup, blev valgt til formand.

Den 28. februar 1887 blev der holdt generalforsamling, og der besluttedes det at kørsel af mursten og murergrus skulle udføres gratis af andelshaverne. Grusen skulle hentes dels i Grevinge Lynghuse og dels ved Nordstrand.

Bestyrelsen fik mandat til at vælge mellem de evt. tilbud m.h.t. bygningens opførelse.

Det blev murerne, Niels Jensen, Vig, og Ole Petersen, Jyderup, der for en sum af 5.630 kr., deri indbefattet 25 kr. for udarbejdelse af tegning og overslag, påtog sig arbejdet.

Der blev fæstet en mejerist, Hans Jensen, for et år fra 1. sept. 1887 til 1. sept. 1888, for en løn af 500 kr. Han forpligter sig til at betale andelshaverne topnoteringens højeste pris for smørret; hvad han derudover kan få tilfalder ham.

Mejeristen koster og lønner det øvrige personale ved mejeriet, med undtagelse af en fyrbøder, som foreningen har at besørge .

Opsigelsesfristen er 1/2 år for begge parter .

I 1887 blev der også bygget andelsmejeri i Herrestrup i Grevinge sogn, men folk fra Sneglerup, Prejlerup og Torrendrup havde nærmere til Kelstrup, så det var naturligt at de leverede mælk til mejeriet der.

Der blev oprettet en del mælketure, og det var en kærkommen ekstraindtægt for de små landejendomme.

Den 17. august 1937 fejrede Kelstrup Andelsmejeri 50 års jubilæum - og der kom endnu mange gode år.

Der var mange mejerier i Odsherred, mange små mejerier. Omkring 1950 begyndte an at nedlægge og sammenlægge flere af dem.

Kelstrup Andfelsmejeri var et af de mejerier der "holdt ud" længe. Men da der var nyere og større mejerier i omegnen, og ikke mælk nok til dem alle, blev mejeriets drift indstillet 1. november 1969.