Jens Ludvig Jensen
Han er født 11. maj 1886 i Tolsager Asnæs sogn, som søn af bagermester Jens Petersen og hustru Ane, født Jensen.
Gift 1. januar 1918 med Valborg Elise Jensen, datter af fiskehandler Jens Jørgensen, Skanderborg, og hustru Elise, født Jørgensen 1890 i Jylland.
Hun har en datter af første ægteskab, hvor hun var gift med cykelhandler Karl Kristian Hansen, der døde 3. marts 1915.
Jens Ludvig Jensen har lært hos bagermester S. A. Iversen i Nykøbing Sjælland.
Svendeprøve 1906 i Nykøbing Sjælland.
Bagermester 1918.
Har arbejdet på Island 2 Aar og i Amerika i 6½ Aar.
Så vendte han hjem og overtog sin faders bagerforretning i Vig.
Samtidig startede han et vaskeri, og dernæst en omfattende automobilforretning m.m.
1936 åbnede han en lille iskiosk ved Høve Strand, som Københavnerviddet døbte "Bændelormen", for hvert år de kom på ferie var der bygget lidt mere til.
Medlem af bestyrelsen for Håndværkerforeningen 1919.
Medlem af bankrådet for Banken for Holbæk og Omegns Bank og formand for Odsherreds Bagermesterforening 1921.
Medlem af bestyrelsen for Odsherreds Bagermesterforening fra 1921 og for Lolland Falster, Sjælland og Bornholm.
Medlem af sognerådet i Vig sogn i 8 år fra 1921 for Det Radikale Venstre.
Formand for Vejudvalget.
Kendt som ham der byggede Restaurant Strandlyst.
+
Jens Ludvig Jensen:
Mens han var hos bagermester Iversen i Nykøbing Sjælland serverede han i fritiden på Grønnehavehus.
Efter at have arbejdet et par år herhjemme som bagersvend, gik han "på valsen" i Tyskland.
1906 fik han plads som bager på Island. Han var på Island to gange, et år af gangen. Anden gang som mestersvend i Reykjavik, men han kunne dog ikke med mester sidste gang, så for at få penge til hjemrejsen nedsatte han sig som glarmester i vinterhalvåret.
1909 gik turen til Amerika hvor han var i 6½ år. der var dog ikke plads til en bager, så han fik arbejde med at støbe fortove i Chicago, men senere kom han dog ind i et mindre bageri Han arbejdede i flere stater, og nåede at få eget bageri.
Så blev hans far syg, og 1916 rejste han hjem for at hjælpe ham. Hans far døde dog året efter, og i 3 år drev han bageriet for sin mor, indtil han selv overtog det 1918, og drev det til 1938.
Men i disse år arbejdede han også med andet, han handlede med flygler og klaverer, som han importerede fra Berlin.
1927 overtog han en automobilforretning for at redde kautionsforpligtelserne, og drev det som Opel-forhandler i 4 år.
Senere rejste han som repræsentant for Iscremefabrikken Coba i Høng, som han var med til at starte op sammen med et par kollegaer.
Omsider kom så Restaurant Strandlyst ind i billedet, og det startede 1936 med en lille iskiosk, som igennem årene blev udvidet, og bygget om, så han i 1968 kunne overlade en restaurant med plads til 600 gæster til sønnen Carlo Jensen.
Udover sønnen Carlo Jensen, er en anden søn bager i Undløse, og en datter bor i København.
Valborg Elise Jensen døde 24. maj 1963.
+
Jens Ludvig Jensens søster Bertha Larsen, er gift med købmand Chr. Larsen, Nakke.
Kilder:
Sjællandske Byer og Deres Mænd, udkommet på National-Forlaget 1918.
Arkivalier Online.
Danmarks Kommunale Forvaltning udg. af Selskabet ”Vort Samfund”, København.
Holbæk Amts Venstreblad 6. maj 1950 og 4. maj 1961 og 25. maj 1963 og 7. maj 1976.
Odsherred Tidende 8. maj 1946.--SOC 12. okt 2012, 12:20 (CEST)
