Jakob Olof Peter Larsen

Jakob Olof Peter Larsen, tømrer og karetmager i Vig, født 6. august 1872 i Bybjerg på Orø som søn af gårdmand i Bybjeg Holger Laurits Larsen og hustru Kirstine Pedersen.

Lærte og arbejde i Højby sogn; besøgt Håndværkerskolen i Vallekilde. Formand for tømrerarbejdet ved opførelsen af de første Frimenighedskirker i Sønderjylland i Bovlund og Haderslev. Formand for Håndværkerforeningen 1902-07.

Lærer ved Vig Tekniske Skole i 4 År. Formand for Vig Brugsforening i 12 år. Sognevurderingsmand og Amtstaksationsmand for den alm. Brandassurance for Landejendomme. Kirketilsynsmand fra 1904.

1900 kom Olof Larsen til byen og købte sin nuværende ejendom, men allerede 1912 måtte den udvides, samtidig med at der blev indrettet et Savværk.

1904 oprettede han sit private Elektricitetsværk.

1912 foretoges en fuldstændig ombygning af ejendommen, som nu er en af byens smukkeste.

Kilde: Sjællandske Byer og Deres Mænd, udkommet på National-Forlaget 1918.