Høve Brødfabrik

Høve Brødfabrik, Høve, Odsherred.

Høve Brødfabrik blev startet 1902 af Flemming Andersens far, Peter Andersen, der dengang startede Høve Mølle.

I 1920-erne flyttede Peter Andersen virksomheden fra Høve Mølle, og ind i de nuværende bygninger midt i Høve.

1947 blev virksomheden overtaget af en farbror til Flemming Andersen.

1960 blev den solgt til Gerda og Johs. Nielsen. De blev ikke helt fremmede for Flemming Andersen idet han giftede sig med datteren Merete.

Flemming Andersen, der er født 1942, har lært på Høve Brødfabrik, og har videre haft beskæftigelse som bager i København, Jyderup og Holbæk, men har de sidste 8 år deltaget i den daglige drift af Høve Brødfabrik.

1972 den 1. december overtager Merete og Flemming Andersen Høve Brødfabrik.

1972 er der 5-6 ansatte, som fremstiller rugbrød, sigtebrød og franskbrød, og sælger varerne i hele Dragsholm, og en del i Trundholm.

Kilde: Holbæk Amts Venstreblad 1. december 1972.--SOC 13. aug 2013, 10:35 (CEST)