Peter Andersen, Høve

Peter Andersen, bagermester, Høve, Odsherred.

Han er født 1878 i Højby.

Han stod i lære i Tølløse.

1899 til 1902 arbejdede han som svend i Høve Brødfabrik.

Han blev gift med Anna, der er født 11. august 1882 i Høve.

1902 overtog han bageriet, der lå ved Høve Mølle.

Efterhånden som befolkningen ved Høve Strand mangedobledes i sommertiden, blev virksomheden for lille.

1924 byggede han et stort moderne bageri og brødfabrik på toppen af Høve Stræde.

I over 30 år var han medlem af bestyrelsen for Odsherreds Bagermesterforening, i hvilken han blev udnævnt til æresmedlem i 1946.

1929 til 1937 var han medlem af Asnæs sogneråd, heraf de sidste 2 år som sognerådsformand.

Han var medstifter af og i bestyrelsen for iscremefabrikken "Coba" i Høng.

Han var i tilsynsrådet for Asnæs Spare- og Lånekasse.

1947 forpagtede han virksomheden i Høve ud til en søn, som senere overtog bageriet.

Peter Andersen og hustruen flyttede derefter til Asnæs.

Derudover er i ægteskabet endnu en søn, der bor i Høve, en søn er forvalter på "Coba", samt en datter, der er gift med manufakturhandler A. Krabbe, Asnæs.

Peter Andersen 27. juli 1950.

Kilde: Holbæk Amts Venstreblad 28. juli 1950.--SOC 3. mar 2018, 12:28 (CET)