Christoffer Henriksen

Christoffer Henriksen, bager, Overby Bageri, Havnebyen, Sjællands Odde.

Christoffer Henriksen er født 1896 på Sjællands Odde.

Han lærte hos bager Markvardt, Overby Bageri, som han overtog.

Han blev gift med Johanne, der er født 1900.

Han overtog Overby Bageri 1. marts 1927.

Johanne og Christoffer Henriksen havde Overby Bageri til 1958.

Da de solgte bageriet blev de boende i ejendommen.

1959 den 1. juni etablerede de Overby Håndkøbsudsalg fra Nykøbing Sj. Apotek i nogle år.

Men de solgte også dette, og flyttede til Østre Havnevej.

I ægteskabet er datteren Edel Jensen, der har "Kiosken" i Havnebyen, og sønnen, Holger Henriksen, havde en overgang "Restaurant Kattegat", men fik arbejde på Mols-Linien.

Christoffer Henriksen døde 1978.

Johanne Henriksen døde 27. januar 1982.

Kilde: Holbæk Amts Venstreblad 27. februar 1951 og 27. januar 1982.--SOC 27. nov 2014, 15:38 (CET)