Restaurant Strandlyst
Restauranter er oprettet af bagermester Jens Ludvig Jensen.
1933 etablerede han en lille iskiosk under beskedne forhold med is, brød og chokolade, og på et par bænke udenfor kunne folk sidde og drikke sodavand. Den lille kiosk eksisterer stadig, er restaureret og findes på en grund på Ericavej
1935 byggedes den første egentlige restaurant med plads til 50 gæster.
Igennem årene var der lukket hver vinter, og Jens Ludvig Jensen kælede for virksomheden med istandsættelse, udsmykning, modernisering og udvidelser.
1968 var var Restaurant Strandlyst udbygget, og vokset med plads til 600 gæster.
1968 den 10. april overlod Jens Ludvig Jensen Restaurant Strandlyst til Sønnen Carlo Jensen, som åbnede skærtorsdag. Bygningerne står til en ejendomsskyld for 263.000,00 kr.
1981 om efteråret på en tvangsauktion blev Strandlyst erhvervet af entreprenør Knud Petersen, der bor lige i nærheden.
1982 den 19. april (nogle dage før) er Strandlyst solgt til 3 personer med tilknytning til orkestergruppen "Boulevard", brødrene Poul og Dennis Denhardt fra henholdsvis Rødovre og Frederiksberg, samt Lene Johanessen, hvor hendes mand Lennart Johannessen er med i musikgruppen.
Orkesteret Boulevard, det senere "Fede Finn og Fonny Boys", opfandt "Husmor-strip", og ifølge Dennis Johannessen selv kom der 700 gæster hver gang.
Kilde: Lokalarkivet 2012. - Holbæk Amts Venstreblad 10. april 1968 og 7. maj 1976 og 19. april 1982. - Nordvestnyt 14. februar 2013.--SOC 8. aug 2012, 20:11 (CEST)
