Kig Op
Det var et traktørsted med både cafeteria og kiosk.
Det er oprettet af Elly Jensen, og hendes mand efter den nye omfartsvej var blevet gjort færdig 1957.
De begyndte med en kiosk, men det gik så fint, at de snart udvidede den til den nuværende butik med serveringslokale og bolig.
Elly Jensen er født 8. maj 1916 i Gundestrup, men kom som 12-årig til Vig.
1937 blev hun gift med bager Knud Jensen, der er født 3. april 1912, og de boede først i Nr. Asmindrup.
De boede i stationsbyen, hvor Knud Jensen arbejdede hos sin far, men efter dennes død bestyrede han bageriet for sin mor, indtil de afstod det i 1965.
Forinden havde Elly Jensen startet Kig Op forretningen 1957.
I alle de første år passede Elly Jensen forretningen alene, men efter afståelsen af bageriet har hendes mand været med.
1961 blev der foretaget tilbygninger med bolig og servicelokaliteter.
Herefter kunne gæsterne - også indendørs - nyde den velbryggede kaffe og hjemmebag. Samtidig fik foreningerne i og omkring Asmindrup et tilholdssted for møder og sammenkomster.
1979 den 1. april lukkede Elly og Knud Jensen Kig Op.
Elly og Knud Jensen blev boende på stedet, og inddrog de hidtidige forretningslokaler til privat beboelse.
En datter bor Glostrup Overdrev, og en søn bor i Randers.
Da traktørstedet lukkede blev det til privatbolig, som brændte ned i 2011, hvor en ældre beboer blev reddet ud.
2013 rives det hele ned, og der opføres en ny privatbolig
Kilde: Lokalarkivet 2012. - Holbæk Amts Venstreblad 5. maj 1976 og 22. juli 1979.--SOC 26. sep 2012, 17:04 (CEST)
