Restaurant Strandlyst

Restaurant Strandlyst ca. 1960. – Fotograf: Søren Bay, Asnæs.

Restaurant Strandlyst, Lyngvej 199, matr. nr. 5c, Jyderup Lyng, 4560 Vig.

Restauranter er oprettet af bagermester Jens Ludvig Jensen.

1933 etablerede han en lille iskiosk under beskedne forhold med is, brød og chokolade, og på et par bænke udenfor kunne folk sidde og drikke sodavand.

1935 byggedes den første egentlige restaurant med plads til 50 gæster.

Igennem årene var der lukket hver vinter, og Jens Ludvig Jensen kælede for virksomheden med istandsættelse, udsmykning, modernisering og udvidelser.

1968 var var Restaurant Strandlyst udbygget, og vokset med plads til 600 gæster.

Dette år overlod Jens Ludvig Jensen Restaurant Strandlyst til Sønnen Carlo Jensen.

1981 købte Lennart Johannesen Discotek Strandlyst. Han var med i orkesteret Boulevard, det senere Fede Finn og Fonny Boys, og her opfandt han "Husmor-strip", og ifølge ham selv kom der 700 gæster hver gang.

Kilde: Lokalarkivet 2012. - Holbæk Amts Venstreblad 7. maj 1976. - Nordvestnyt 14. februar 2013.--SOC 8. aug 2012, 20:11 (CEST)