Bryggergården

Odsherreds Kysten 18.12.76.

Bryggergården, Gl. Nykøbingvej 48, 4572 Nr. Asmindrup.

I 1931 flyttede Svinninge Mejeri til en ny og meget større bygning midt i Svinninge by, og fik navnet Andelsmejeriet Solvognen.

1935 etablerede brygger Niels Tafdrup sit bryggeri i det nedlagte mejeri.

Han er født 29. marts 1909 i København, og som ung lærte han handels- og forsikringsvirksomhed.

Efter soldatertiden rejste han til Bayern for at lære bryggerivirksomhed, og der var han i 3 år, og sluttede i Dortmund.

Hjemme i Danmark blev han bestyrer af et bryggeri i Eskildstrup i et par år.

1935 blev han bestyrer af Odsherreds Hvidtølsbryggeri i Nr. Asmindrup, der var blevet oprettet 1931 i det gamle mejeri af en kreds af beboere på egnen.

Desuden havde Tafdrup andel i en minkfarm sammen med andre, og blev selv ejer af denne, indtil den likvideredes i begyndelsen af 1960-erne.

I de første mange år kørte Tafdrup selv rundt og solgte egne produkter og Albani øl.

I 29 år havde fru Tafdrup restaurant, og siden kunstbod på Trekanten ved Høve strand.

1960 den 9. juni meddelte Statstidende, at bryggeriet er trådt i likvidation, men det betyder ikke, at bryggeriet ophører, men kun at det hidtidige aktieselskab opløses, og brygger Tafdrup fortsætter virksomheden for egen regning.

1968 blev "Odsherreds Øl-center" oprettet med detailsalg på købmands-bevilling af næsten alle gængse sorter af øl og sodavand.

I det tidligere bryghus oprettedes restaurant og Bodega, som forpagtedes ud.

1979 har det dog været lukket en tid, men Tafdrup håber man vil få det i sving igen.

1. august 1974 åbnede brødrene John og Palle Sibbert restauranten "Bryggergården" med plads til 40 gæster i det gamle mejeri.

Storebror John kom tilfældigt til Hølkerup 1968, hvor han startede "Kokkens Diné Transportable", og det gik så godt, at han kunne kalde lillebror Palle til hjælp, og de derefter etablerede sig i Mejeriet.

1980 i juli forpagtede Lisette og Tage Larsen Bryggergården.

1981 den 27. februar - efter snart 10 måneder - lukker Bryggergården, da hele komplekset skal sælges.

Se også: Svinninge Andelsmejeri.

Se også: Odsherreds Bryggeri A/S

Se også: Odsherreds Hvidtølsbryggeri

Vig-Asmindrup Andelsmejeri ca. 1900 med mælkekuske og personale foran mejeriet. – Det blev senere Odsherreds Hvidtølsbryggeri, og 1974 til restaurant ”Bryggergården”. - Fotograf: Laurits Bendtsen, Vig.

Kilde: Lokalarkivet 2012. - Holbæk Amts Venstreblad 9. juni 1960 og 27. marts 1979 og 20. februar 1981.--SOC 28. sep 2012, 10:06 (CEST)