Lumsås Bageri

Lumsås Bageri, Oddenvej 160, Lumsås, Højby sogn, Odsherred.

Bageriet var ejet af Johan Jensen.

Fra omkring 1920 til 1940 blev bageriet drevet af Jacob Sørensen.

Han var født 1900 i Lumsås, og blev udlært bagersvend i Nykøbing Sjælland. Derefter slog han sig på landbrug, og havde flere forskellige mindre ejendomme i Odsherred, til han overtog bageriet.

Derefter flyttede han ind på Brorsonvej 13, i Nykøbing Sjælland, og var bagersvend til pensionsalderen. I ægteskabet er 4 børn, hvoraf to bor i Odsherred, en ved Holbæk, og en ved Roskilde. Jacob Sørensen døde den 31. marts 1976.

På et tidspunkt var bageriet ejet af Viggo Nielsen. Han kom i lære som bager den 1. november 1928. Som tredie års lærling var han resten af læretiden på et bageri i Nr. Asmindrup.

Indtil 11. august 1976 var bageriet ejet af Åse og Poul Frederiksen, der overtog "Pilegårdens Bodega".

Lumsås gl. bageri i 1920'erne. - Postkort hvor man i midten ser bagermester Jacob Sørensen. - Til venstre ses bagersvend Martin Sørensen (søn af Jacob Sørensen). - Manden til højre i mørkt tøj kendes ikke.

Lumsås gl. bageri 1923. - Foran bageriet ses ved rattet i bilen Jacob Sørensen, som købte bageriet efter Johan Jensen. - Det er bagersvend Kaj Jensen med foden på trinbrættet og læredrengen, Claus, stående ved siden af. - I døren ses den unge pige og Jacob Sørensens forældre.

Lumsås Gl. Bageri 1906. - Foran huset ses fra venstre: Marie Jensen (gift med bagermester Johan Jensen og mor til Agnes og Kaj Jensen), Agnes Jensen, Anna (på besøg), Anna (ung pige i huset), Kaj Jensen og Johan Jensen. - Bag hækken med piben: Peter Nielsen, bagersvend og fra Odden. Han blev senere sognerådsformand på Odden.

Kilde: Holbæk Amts Venstreblad 31. marts 1976 og 11. august 1976 og 23. december 1977 om ”bageriet på museet”..--SOC 2. feb 2014, 13:35 (CET)