Punch

Punch.

I en bog fra 1703 om Odsherreds-opskrifter kan man læse:

[[Sådan lavede man punch i Odsherred omkring 1840:]]

1 flaske rødvin af den simple.

1 flaske rom.

Kogende vand, sukker efter smag.

Derefter brændes den af.

Kilde: Hæftet "odsherred", udgivet af Odsherreds Turistbureau.--SOC 25. jan 2013, 19:15 (CET)