Knud Andersen

Knud Andersen, slagtermester, Gnibenvej 2, Sjællands Odde.

I folkemunde kaldet: "Slagter Knud".

han er født 1925 i Mørkøv, hvor hans far drev en slagterforretning.

Knud Andersen er selv udlært slagter, og kørte i en lang årrække med hest og vogn, og solgte kød.

Han blev gift med Tove.

Han har ligeledes været kreaturhandler i mange år.

Omkring 1933 kom familien til Sjællands Odde, hvor han købte en slagterforretning på Gnibenvej, som han drev lige til sin død.

I ægteskabet er 4 børn, hvoraf Hanne er sygeplejerske i Slagelse, Karen er gift og bosat i Tyskland, Niels bor i København og Bodil bor i Slagelse.

Kilde: Holbæk Amts Venstreblad 27. januar 1983.--SOC 10. jan 2015, 14:01 (CET)