Fjordglimt
Fisker Jens Jensens ejendom, Grønlandsvej 16, på 23 tdr. land drev han som almindeligt landbrug.
Da Jens og hans kone, Anna, nåede pensionsalderen, solgte de den omkring 1950 til deres datter "Kis" (Kirsten) og svigersønnen Ejner Christensen for 29.000,00 kr., og flyttede op i et hus, der lå på samme vej, ved indkørselen til skoven i nr. 7, som er et langt hus, hvor der engang har været 3 lejligheder, som de havde købt og sat i stand.
Ejner Christensen begyndte omkring 1966/67 at oprette en minkfarm, sammen med sønnen Henning, der på det tidspunkt var montør i København.
De havde 900 tæver, der hvert år producerede 3-4 unger. Minkene blev fodret med fiskeaffald, købt færdiglavet som foder, som de fik leveret i tankvogne. De leverede i en årrække mellem 3- og 4000 minkskind om året.
1975 overtog Henning ejendommen og minkfarmen.
Da Ejner og Kis nåede pensionsalderen købte de i 1976 et hus i Hølkerup nr. 36 af mekaniker på Kongsøre Torpedostation, Ove Pedersen, hvor de flyttede op.
Ejner blev ved med at hjælpe til på Minkfarnen indtil han pludselig døde i 1986. Kis havde dårligt helbred, og kom på et hjem, hvor hun døde i 1987.
Huset var blevet solgt i 1986.
Henning kørte Minkfarmen videre, og begyndte 1985 at plante marken til med juletræer. Minkfarmen blev efterhånden en dårlig forretning så sidst i 1995 lukkede han den ned.
Næsten hele marken, d.v.s. godt 30 tdr. land var blevet tilplantet med juletræer, ca. 60.000 ialt. Men det blev også efterhånden en dårlig forretning.
Han solgte resten af ejendommen i år 2001, og flyttede til Egebjerg
Kilde: Lokalarkivet 2012. - Historie og fortælling fra Hølkerup og Bråde af Poul Kristiansen 2003.--SOC 29. nov 2012, 15:41 (CET) --POA 13. feb. 2021 21:41 (CET)
