Bagernes laugsskilt

Bagernes Laugsskilt er en kringle.

Bagermester Ebbe Larsen, Rørvig, fortæller til Odsherreds-Kysten:

Et af de mest kendte laugsskilte var bagerens kringle.

Laugsskiltet har også gennemgået en længere udvikling - fra en flad jernkringle til en forgyldt, udskåret trækringle med krone.

Og selve kringlen har naturligvis også sin egen historie:

Det berettes, at en bager i fordums tid var stillet for en dommer for en mindre forseelse, og dommeren syntes egentlig ikke, at der var nogen grundt til at straffe manden, og bestemte han kunne slippe, hvis han kunne bage et stykke brød, hvorigennem man kunne se solen 3 gange.

Det blev så til kringlen!

Kilde: Odsherreds-Kysten 11. december 1975.--SOC 7. mar 2016, 23:16 (CET)