Restaurant Strandlyst
Restauranten er oprettet af bagermester Jens Ludvig Jensen.
1933 etablerede han en lille iskiosk under beskedne forhold med is, brød og chokolade, og på et par bænke udenfor kunne folk sidde og drikke sodavand. Den lille kiosk eksisterer stadig, er restaureret og findes på en grund på Ericavej
1935 byggedes den første egentlige restaurant med plads til 50 gæster.
Igennem årene var der lukket hver vinter, og Jens Ludvig Jensen kælede for virksomheden med istandsættelse, udsmykning, modernisering og udvidelser.
1948 fik han spiritusbevilling og ansøgte om lov til at opføre et badehotel i to etager med tilknytning til restauranten. Desværre var der byggestop, så i stedet har han lejet to naboejendomme, hvor han ligesom året før kunne have 10-12 gæster boende.
1968 var Restaurant Strandlyst udbygget og vokset med plads til 600 gæster.
1968 den 10. april overlod Jens Ludvig Jensen Restaurant Strandlyst til Sønnen Carlo Jensen, som åbnede skærtorsdag. Bygningerne står til en ejendomsskyld for 263.000,00 kr.
1981 om efteråret på en tvangsauktion blev Strandlyst erhvervet af entreprenør Knud Petersen, der bor lige i nærheden.
1982 den 19. april (nogle dage før) er Strandlyst solgt til 3 personer med tilknytning til orkestergruppen "Boulevard", brødrene Poul og Dennis Denhardt fra henholdsvis Rødovre og Frederiksberg, samt Lene Johannessen, hvor hendes mand Lennart Johannessen er med i musikgruppen.
1982 den 28. maj genåbnede Restaurant Strandlyst.
Orkesteret Boulevard, det senere "Fede Finn og Funny Boys", opfandt "Husmor-strip", og ifølge Dennis Johannessen selv kom der 700 gæster hver gang.
Mandag d. 14. september 2020 tidligt om morgenen nedbrændte restauranten, der var opført i træ, til grunden.
Kilde: Lokalarkivet 2012. - Holbæk Amts Venstreblad 10. april 1968 og 7. maj 1976 og 19. april og 27. maj 1982. - Nordvestnyt 14. februar 2013. - Odsherred Tidende 1. april 1948.--SOC 8. aug 2012, 20:11 (CEST)
--NannaB 4. oktober 2020, 15:10 (CEST)
