Virkelyst, Fårevejle
1924 overtog Laurine og Niels Peter Jørgensen bageriet "Virkelyst". De kom begge fra Sjællands Odde, hvor de en kort overgang havde et bageri.
Han er født 26. april 1889 i Sæby sogn.
Han lærte sit fag i Kalundborg.
Derefter var han bagersvend på Jyderup Bageri og Strids Mølle.
Derefter bestyrede han Andelsbageriet på Tuse Næs.
Han blev gift med Laurine, der er født 6. maj 1889.
Han var en del år medlem af tilsynsrådet for Fårevejle Sogns Spare- og Lånekasse.
Han var i bestyrelsen for Odsherreds Bagermesterforening.
Han var i bestyrelsen for stationslauget.
Han var i tilsynsrådet for Fårevejle Sogns Spare- og Lånekasse.
To døtre er gift med henholdsvis grosserer Ivar Fogelmann, Fårevejle Stationsby, og mekaniker Frede Nielsen, Asnæs.
1951 overdrog Niels Peter Jørgensen bageriet til sønnen Verner Jørgensen.
Laurine og Niels Peter Jørgensen flyttede derefter ind i en ejendom på Tuborgvej.
Foruden nævnte søn, har ægteparret to døtre, hvoraf datteren Lissi er gift med henholdsvis grosserer Ivar Foglmann, Fårevejle st., og mekaniker Frede Nielsen, Asnæs.
Laurine Jørgensen døde 31. august 1963.
Kilde: Lokalarkivet 2012. - Holbæk Amts Venstreblad 19. april 1958 og 30. april 1959 og 2. september 1959 og 3. januar 1968. - Odsherred Tidende 22. april 1948.--SOC 14. mar 2012, 16:37 (CET)