Hørve Cafeteria

Hørve Cafeteria, Hørve by, Hørve sogn, Odsherred.

Også kaldet "Hørve Bodega".

Bent Rosenkranz Pedersen åbnede Hørves første Cafeteria den 8. juli 1975.

Bent Rosenkranz Pedersen, som også har Asnæs Cafeteria, rykker ind i hjørneejendommen Vallekildevej-Nørregade i Frems bygning, hvor der før var barbersalon og herreekviperingsforretning.

Cafeteriaet får plad til 50 gæster.

Medlemmerne af familien skal tage sig af gæsterne, nemlig: Datteren Tine, svigersønnen Frank Lund, og i køkkenet Bent Rosenkranz Pedersens moster, Ingeborg. Muligvis en ekstra derudover hvis der bliver travlt.

1978 15. september har han solgt den til sin søn Finn Rosenkranz Pedersen, samt datteren og svigersønnen Tine og Frank Lund.

Man påtænker at udvide med den tidligere barbersalon, hvorfra man vil sælge konfekture o.lign.

Frank Lund er uddannet tjener, og han og Tine Lund har i nogle år drevet bodega i Asnæs.

Finn Rosenkranz Pedersen er også uddannet tjener, og har i flere år arbejdet som sådan.

De unge mennesker overtager tøjforretningen "Du og Jeg", som vil blive drevet videre uændret.

Kilde: Holbæk Amts Venstreblad 24. januar og 9. juli 1975 og 19. september 1978.--SOC 19. mar 2013, 16:39 (CET)