Vig Bageri

Vig Bageri omkring 1959. - Fotograf: Ukendt.

Vig Bageri,Hovedgaden 15, Vig by, Vig sogn, Odsherred.

Vig Bageri grundlagdes 1897, og overtoges efter faderens død af sønnen Jens Ludvig Jensen i 1916.

J. L. Jensens Bageri og Konditori i Vig er byens ældste forretning i denne branche. Det beskæftiger nu 4 Mand.

Jens Ludvig Jensen, bagermester, er født 1860 i Keldstrup.

Lært hos Madsen i Høve.

Etableret i Gundestrup fra 1889-93.

Bestyrer af Kollekolle Andelsbageri fra 1893-97, derefter i Vig.

Var medlem af sognerådet, medlem af bankrådet for Holbæk Bank, og i bestyrelsen for Vig Afholdsforeningen.

Jens Ludvig Jensen døde 1916.

Kilde: Sjællandske Byer og Deres Mænd, udkommet på National-Forlaget 1918.