Bænkevælling

Bænkevælling - specil ret i Egebjerg sogn i Odsherred.

I meget gammel tid var det skik, i Egebjerg Sogn, at man havde en bøtte stående for enden af bordet.

Denne bøtte kaldtes "Bænken".

I den hældte man al den mad, som man levnede igennem hele ugen, både kål, ærter o.s.v.

Om lørdagen blev denne blanding så opvarmet og spist.

Det kaldte man "Bænkevælling"!

Kilde: Trundholm Lokalhistoriske Forenings blad nr. 4 - 1989.--SOC 19. jan 2013, 22:27 (CET)