Chr. Olsen, slagter
Hans Kristian Laurits Olsen, slagter, Vig, Odsherred.
Han er født i Højby sogn 13. juli 1877, som søn af parcellist Ole Larsen, og hustru Christiane Christoffersdatter.
Gigt med Thora Cecilie Hansen, Vig, 1908.
Som ung oprettede Chr. Olsen et slagtehus i Vig, og kørte selv rundt i vogn, og solgte hvad han havde slagtet.
Da det blev forbudt at drive små slagtehuse, flyttede parret til Jyderup, hvor de boede i samme hus, som deres døn, der senere flyttede til Hundested.
I ægteskabet er sønnen savskærer Vagner Olsen, og der er to døtre, der bor i København, og en datter er gift med arbejdsmand Hans Hansen, Jyderup, Vig, og sønnen Egon Olsen, savskærer i Vig.
Chr. Olsen døde 27. april 1964.
Kilde: Holbæk Amts Venstreblad 27. april 1964.--SOC 8. sep 2014, 11:11 (CEST)