Forskel mellem versioner af "Kanonkugler i køkkenet"
SOC (diskussion | bidrag) m |
SOC (diskussion | bidrag) m |
||
| (En mellemliggende version af den samme bruger vises ikke) | |||
| Linje 11: | Linje 11: | ||
Nogle steder lavede man "løst" mel, andre steder lavede man senneppen færdig i samme arbejdsgang ved at hælde vand eller kærnemælk på samtidig. | Nogle steder lavede man "løst" mel, andre steder lavede man senneppen færdig i samme arbejdsgang ved at hælde vand eller kærnemælk på samtidig. | ||
| − | Denne blanding blev så varmet med samme mål smeltet smør og blev af gamle odboere betegnet som en rigtig | + | Denne blanding blev så varmet med samme mål smeltet smør og blev af gamle odboere betegnet som en rigtig "herreret"! |
''Kilde: Trundholm Lokalhistoriske Forenings blad nr. 3 1989.''--[[Bruger:SOC|SOC]] 19. jan 2013, 19:07 (CET) | ''Kilde: Trundholm Lokalhistoriske Forenings blad nr. 3 1989.''--[[Bruger:SOC|SOC]] 19. jan 2013, 19:07 (CET) | ||
| − | [[Kategori: | + | [[Kategori: Mad og Drikke]] |
Nuværende version fra 22. jan 2013, 21:24
Kanonkugler i køkkenet var noget man brugte på Sjællands Odde.
På Sjællands Odde fandtes før i tiden i mange hjem en kanonkugle, som var fisket op efter Linieskibet "Prins Kristian Frederik", som sank ud for Sjællands Odde i 1808.
Denne jernkugle blev brugt til at male sennep med.
Man satte sig med et stort lerfad i skødet, kom en håndfuld sennepsfrø i fadet og kanonkuglen.
Kunsten var nu at få kuglen til at løbe rundt i fadet og knuse sennepsfrøene.
Nogle steder lavede man "løst" mel, andre steder lavede man senneppen færdig i samme arbejdsgang ved at hælde vand eller kærnemælk på samtidig.
Denne blanding blev så varmet med samme mål smeltet smør og blev af gamle odboere betegnet som en rigtig "herreret"!
Kilde: Trundholm Lokalhistoriske Forenings blad nr. 3 1989.--SOC 19. jan 2013, 19:07 (CET)
