Forskel mellem versioner af "Højby Andelsmejeri"
Fra odswiki
(Oprettede siden med 'Det ene af Højby's to mejerier - også betegnet som husmændenes mejeri. Mens Ellingebjerg Andelsmejeri mest blev brugt af gårdejerne. Højby Andelsmejeri blev oprettet i 18...') |
(Ingen forskel)
|
Versionen fra 27. maj 2011, 14:36
Det ene af Højby's to mejerier - også betegnet som husmændenes mejeri. Mens Ellingebjerg Andelsmejeri mest blev brugt af gårdejerne.
Højby Andelsmejeri blev oprettet i 1893 under medvirken af konsulent Dencker.
I 1931 havde mejeriet 128 leverandører med 580 køer - heraf 1 over 20 køer og 61 med 4 køer eller derunder.
Personale i 1931: Mejeribestyrer, 1 mejerist, 1 elev, 1 kontrol-assistent, 1 kusk og leverandørernes 10 kuske.
Formand i 1931: Oluf Pedersen, Fredhjem pr. Højby, formand fra 1925.
Bestyrer i 1931: Jørgen Holm, mejeribestyrer på Højby Andelsmejeri fra 1908.
