Fårevejle Samlecentral

Fårevejle Samlecentral, Fårevejle, Odsherred.

1947 den 27. september afholdt Holbæk amts Konservesindustri konstituerende bestyrelsesmøde og valgte parcellist Axel Winther, Højby, der har ledet hele forarbejdet, til formand.

Til næstformand valgtes aspargesdyrkernes formand gårdejer Th, Nielsen, Hyldegård, Fårevejle, og til kasserer hans E. Jensen, Udby. Konsulent Erik Søndergård fortsætter foreløbig som sekretær.

1948 i september havde bestyrelsen for Odsherreds Andels Samlecentral møde på Asnæs Hotel for at blive nærmere orienteret om opførelsen af en konservesfabrik og Samlecentral i Fårevejle.

Siden tanken om oprettelsen af en sådan virksomhed opstod, har man drøftet forskellige projekter.

Man så på det gamle Højby Andelsmejeri, men efter en grundig overvejelse fandt man dog ikke, at det var formålstjenesteligt til formålet.

Man enedes om at samle sig om et projekt, der har landbo-husmands-foreningernes virksomhed ved Kalundborg som forbillede.

Projektet vil komme til at koste omkring 50.000,00 kr. for bygningerne alene. Det er så hensigten at anskaffe maskinerne efterhånden, enten som brugte eller nye.

Fabrikkens grundareal bliver 10x20 meter. Bygningen vil blive opført i 2 etager med fuld, frostfri kælder. Bygningen vil blive opført i sten og beton, og det er hensigten at påbegynde arbejdet, så snart byggetilladelsen foreligger.

Se historien om Asparges Centralen, Fårevejle, som 1951 udlejede bygningen.

Kilde: Odsherred Tidende 27. september 1947 og 20. september 1948. - --SOC 22. jan 2018, 14:36 (CET)