Henrik Dørffer

Fra odswiki
Skift til: navigering, søgning

Henrik Dørffer, Bræddehytten, Rørvigvej, Nykøbing Sjælland.

Han er født 1936.

Han begyndte som kokkeelev på Hotel d`Angleterre i København.

Efter endt uddannelse var han bl.a. tre år på Kroghs Fiskerestaurant.

Så var han på Luneborg Kro i Nordsjælland.

Derefter kom han på Oscar Davidsens restaurant på Åboulevarden i København, hvor han var chefkok.

1964 den 15. marts overtog han restaurant Bræddehytten i Nykøbing Sjælland.


Kilde: Holbæk Amts Venstreblad 3. marts 1964.--SOC 30. aug 2014, 16:26 (CEST)