Andelsmejeriet Søbjerg

Søbjerg lå Oddenvej 28-30 i Tengslemark.

Oprettet 1891 - ombygget og udvidet i 1929 under medvirken af arkitekt V. K. Jensen, Glostrup.

Mejeriet havde í 1931 79 leverandører med 450 køer - heraf 3 med over 20 køer og 76 med 4 køer eller derunder.

Personale i 1931: Mejeribestyrer, 1 mejerist og leverandørernes 6 kuske.

Formand i 1931: gårdejer Jacob Olsen, Almehøjgaard, formand fra 1916.

Bestyrer i 1931: Christian Petersen, mejeribestyrer på søbjerg fra 1925.

Kilde: Dansk Mejeristat, udg. af Selskabet "Vort Samfund", 1931.