Højby Afholdshotel

Højby Afholdshotel blev oprettet lige i slutningen af 1800-tallet på basis af en gammel rejsestald.

Jorden blev købt af præstegården - og daværende provst Christiansen fik lagt den servitut på grunden, at der aldrig måtte serveres spiritus på hotellet. Hotellet fik først spiritusbevilling i 1958.

I de første mange år hed værten Andreas Larsen (indtil 1918. Han efterfulgtes af Alfred Hansen (1918-1936).