Herrestrup Bageri
Herrestrup Bageri, Herrestrup, Grevinge sogn, Odsherred.
1922 overtog L. P. Nielsen Bageriet.
Han blev gift med Martha.
L. P. Nielsen døde omkring 1945.
Martha Nielsen drev bageriet videre en tid, med hjælp fra sønnen Kaj Nielsen.
Da Martha Nielsens helbred begyndte at svigte, byttede hun hus med sønnen, som overtog bageriet.
Kaj Nielsen, som overtog bageriet efter sin mor, er født 1916.
Derudover er i ægteskabet to døtre, hvoraf den ene bor i Holbæk, og den anden i Nordsjælland.
Martha Nielsen døde 17. marts 1960.
Efter at Kaj Nielsen havde drevet Herrestrup Bageri i længere tid, fik han lyst til noget større, og overtog et bageri i Helsingør 1964.
I dette ægteskabet er 2 sønner.
Kaj Nielsen døde den 6. maj 1966.
Kilde: Holbæk Amts Venstreblad 18. marts 1960 og 7. maj 1966.--SOC 22. jan 2014, 16:31 (CET)
