Laurids Jensen. "Søen" pr. Veddinge - ca. 1945 (B9158)
Dato: 20-06-2013
Visninger: 1380
Odsherreds Andels-Svineslagteri ca. 1957 (B92377)
Kreaturslagtning foregik oprindelig i samme slagtehal som svinene.
Men i 1935 fik slagterierne et cirkulære fra landbrugsministeriet, der forbød, at dette fandt sted.
Kreaturslagtningen måtte herefter foregå i særlige lokaler, der er anerkendt af veterinærmyndighederne.
På billedet står slagteren klar med sin boltpistol.