Odsherreds Andels-Svineslagteri ca. 1939 (B92359)

Pølsemageri.
Pølsefabrikken er en af slagteriets største og betydeligste
afdelinger. Den blev oprettet ved slagteriets begyndelse i et smukt lokale og med installering af tidsvarende maskiner, og i en afdeling for sig er indrettet et 1.Klasses røgeri for skinker og pølser med mere, ligesom et kølerum er tilknyttet.