Forskel mellem versioner af "Asnæs Kartoffeltørreri"
Odswiki (diskussion | bidrag) |
Odswiki (diskussion | bidrag) |
||
| Linje 9: | Linje 9: | ||
Men senere kom fabrikken godt i gang igen. | Men senere kom fabrikken godt i gang igen. | ||
| + | ''Kildehenvisning: Sjællandske byer og deres mænd udg. på National-Forlaget 1918.''--[[Bruger:SOC|SOC]] 6. nov 2011, 13:26 (CET) | ||
| − | + | Tørreriet blev grundlagt i 1912 og nedlagt 1926. Bygningen tilhører i 2008 NKT. Adresse: Toftegårdsvej 25. Matr. nr. 4kr, Asnæs by, Asnæs. | |
[[Kategori: Industri]] | [[Kategori: Industri]] | ||
Versionen fra 13. dec 2011, 13:16
Kartoflerne bliver skåret i skiver, "snitter", der gennemgår en tørringsproces, så de bliver i stand til at kunne gemmes i lang tid, og kan benyttes som foder til kvæg og svin.
Siden er man gået over til at tørre andre plantestoffer, bl.a. kålrabi, guilerødder og forskellige slags urtesager, der så kan benyttes som konservesbestanddele.
Fabrikken har haft en del vanskeligheder at overvinde, først ved, at en del aktionærer købte sig fri, og dernæst kom udførselsforbud mod konserves, ligesom der kom begrænset tilladelse til at tørre kartofler.
Men senere kom fabrikken godt i gang igen.
Kildehenvisning: Sjællandske byer og deres mænd udg. på National-Forlaget 1918.--SOC 6. nov 2011, 13:26 (CET)
Tørreriet blev grundlagt i 1912 og nedlagt 1926. Bygningen tilhører i 2008 NKT. Adresse: Toftegårdsvej 25. Matr. nr. 4kr, Asnæs by, Asnæs.
